来到蓝色港湾，就一定会策划去雕爷牛腩用餐！去年夏初，初尝雕爷牛腩，给我留下了深刻的印象，为此还写过一部美篇：《雕爷牛腩请听我说》，得到了诸多美食家朋友的欣赏，今天再次品尝，兴致仍然不减。...

1、牛肉腰窝和肋条在部位、外观和烹饪方式上都有所不同，部位：腰窝肉是去除牛排骨后的牛肋条肉，而肋条肉是牛肋骨部位的条状肉，外观：腰窝肉的肥肉较多，肉质特棒，炖出来的口感也很给力，2、牛腰窝的部位是去除牛排骨后的牛肋条肉，牛腰窝特别适合炖...

1、对一些高端牛肉来说，像日本和牛的雪花牛肉，价格可能会达到50-500元一斤，总之不同的牛肉价格各不相同，2、卤牛肉90元一斤正常，卤牛肉是用生牛肉卤制而成，1斤生肉能卤出5至7两，生牛肉的价格是45元1斤，所以算上各种成本，卤牛肉一斤卖...