张家港后塍黄酒一箱约300元，黄酒是以粮食为原料，通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的，它的主要成分是乙醇，但浓度很低，一般为8%至20%，很适应当今人们由于生活水平提高而对饮料酒品质的要求，适于各类人群饮用，现在很多的地方都有售卖散装的黄酒的...

出酒率低一是粮食糊化不好，二是培菌糖化不好，三是发酵不彻底造成的，华西曲一般出酒55度的可以达到40%左右，不高，以下几个方面有关：发酵温度不合适：华西酒曲需要适宜的温度进行发酵，若温度过高或过低，都会影响出酒率，发酵时间不足：华西酒曲需要...