大盆菜的做法如下：主料：西兰花、烧鹅、蚝干、烧肉、粉葛、白切鸡、大白菜、白萝卜、卤水鹅翅、大虾、鲜鲍鱼，辅料：大蒜、姜、鸡汁豉油、清水、食用油、冰糖、鲍鱼汁，白灼完海鲜，把海鲜捞出分类，之后把汤再熬一会，倒进剩下的鸡汤，即成高汤，盛起备用，...

结局就是打包带走，留着第二天吃啊，不知道东北人都高大威猛是不是就跟吃的多有关，饭量确实是大的，而且在东北他们都比较喜欢吃生的菜，这对于南方人来说有点难以接受，主要是因为东北的菜份量太足、太大了，我感觉东北菜的份量不能用盘说，应该用盆来形容，...