1、因为雷鱼的头和内脏不能吃，大多数顾客都是不会要的，所以卖家都会提前处理好，雷鱼是日本银鱼银鱼科银鱼属多种半透明鱼类的统称，2、雷鱼不带头出售一般是为了让它具有更好的卖相，并且鱼头中可食用的部分非常少，也不好处理，所以市场上的冷冻雷鱼一般...
