香港虾糕是香港的一道特色美食，主料是虾仁，配料是绿色叶、鸡蛋清，调料为熟猪油等，主要通过烘焙的方法制作而成，成品白如玉，绿如翠，清心悦目，咸鲜滑嫩，以香醋相佐，别具风味，去香港必买的三样东西美食特产：菠萝油、鸡蛋仔、奶茶等，以及曲奇饼干...
