客家的文鼎锅是生铁铸铁锅，形似鼎，专门用来煮饭，鼎的发明，人类结束了生吞活剥的历史，让更多美食成为可能，酸甜苦辣咸，乃人生五味，鼎（锅）不但能调和五味，更能激发食物本味，更好地释放营养，熟铁锅叫老铁锅，老铁锅是熟铁锅，熟铁锅经过手工打造的，...
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