黑鲢价格（黑鲢鳙鱼多少钱一斤）-天道并购网

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是同一种鱼。胖头鱼别称花鲢鱼。胖头鱼：学名鳙鱼，别称花鲢，大头鱼，黑鲢，黄鲢。属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙属。外形特征：鱼体侧扁，头极肥大。口大，端位，下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状，但不联合。

花鲢和胖头鱼一样。它是鲤形目鲤科鳙属的鱼。其实除了这两个名字之外，这种鱼还有不少名称，比如“大头鱼”、“麻鲢”等。这种鱼的外观特征突出，头部非常大，因此才得名胖头鱼。

花鲢是胖头鱼，它是鲤形目鲤科鳙属的鱼。因此单从二者所指的范围和包含的品种来看，二者就是完全相同的，都指鲤形目鲤科鳙属中的鱼。不过，这两个名字本身是不同的，是根据这种鱼的不同特点命名的。

胖头鱼是花鲢。花鲢，又名胖头鱼、鳙鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼，含有维生素B维生素C、钙、磷、铁等营养物质。其是淡水鱼的一种，有水中清道夫的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。

1、缩骨大头鱼苗的购买渠道很多，一般可以到水产市场就能够买到大头鱼苗，此外在一些电商平台，会有水产鱼苗商家出售大头鱼苗，也可以到育苗基地购买。

2、上海地区一般采用二级培育法，即从鱼苗经15至20天的培育，长成15至24毫米或30至5毫米的夏花，然后由夏花再培育到鱼种（培育方法与青鱼同）。

3、鱼苗在各地的水产养殖市场、鱼苗繁殖基地、鱼苗批发市场、生态养殖基地等有卖。购买鱼苗要选择正规、专业的市场才能有保障。最好能够就近购买，可以节约成本。放养鱼种前要对池塘进行清整，同时要加固池坡、池埂、填堵漏洞。

4、缩骨大头鱼用特亚低温物理方法处理后培育出来，又名缩骨鳙鱼，平时喜爱在肥沃的水体中生活，行动比较迟缓，性情温驯，容易捕捞。而且缩骨大头鱼的抗病力强，主要吃浮游生物，也可吃糠麸、浸碎的豆饼和脐饼等人工饲料。

5、清远市清新区山塘镇锦泉鱼苗场清远市清新区山塘镇森林鱼苗场，办公室地址位于年轻而充满魅力的城市清远，清远清远市清新区山塘镇金亭下形村，我单位主要提供桂花鱼、草鱼、麦鲮鱼、鳙鱼、鲢鱼、青鱼的种苗繁育。

它们的区别：白鲢和花鲢的头都比较大，尤其是花鲢的头，占整个身体的1/2甚至更多，因此花鲢又称“胖头鱼”，以头部肉多而知名。因为它们都生活在上水层，所以钓白鲢和花鲢的钓法非同一般，用的是浮钓法。

白鲢鱼和花鲢鱼的区别。从鱼头的大小来看，花鲢鱼和白鲢鱼的鱼头都很大，但是花鲢鱼的头却更更大些，可占身体的1/2甚至更多，因此花鲢鱼又称“大头鱼”或“胖头鱼”。

白鲢和花鲢的不同：体色不同、头部不同、腹部不同、性情不同、食性不同。体色不同：白鲢鱼的体色就是以银白色为主，身上的鱼鳞是没有其他杂色的。而花鲢鱼身上还有大片的黑色斑点。

肉质差异白鲢鱼肉质比较松散，鲜味不如花鲢，并且小刺较多，不太方便食用，但花鲢的肉质细腻，鱼头富含胶质蛋白，非常适合用来做剁椒鱼头、蒜香鱼头等。

主要区别是，品种不同、形态特征不同、生活习性不同，具体如下：品种不同白鲢白鲢别名鲢子、白鲢、边鱼，属鲤形目、鲤科、鲢属、鲢种。

头部区别花鲢的头部大而宽，而白鲢鱼的头部较小，长度约为体长的四分之一左右。鳞片区别白鲢体表的鳞片均为白色，没有斑点，而花鲢鱼体侧深褐带有淡黑色或者是黄色花斑。

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