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哪些鱼类算江鲜里的?
扬子鳄鱼：扬子鳄鱼是镇江特有的江鲜之一，是一种肉质细腻、味道鲜美的淡水鳄鱼。扬子鳄鱼有多种做法，如清蒸、红烧、炖汤等，其中清蒸扬子鳄鱼是最为常见的做法，能够最大程度地保留鳄鱼的鲜美口感。
刀鱼素有“长江第一鲜”的美称。一般的说法是，清明前的刀鱼最为“腴而不腻、鲜美称绝”。此时段，恰逢农历的二三月之间，刀鱼浑身的鱼刺较为细软，过了清明则会变硬。
刀鱼（学名Coilia ectenes Jordan），又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，与河鲀、鲥鱼和一起被誉为“长江三鲜”。平时生活在海里，每年2～3月份长颌鲚由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。
长江江鲜鱼的价格从一斤几元到几万元不等。因为江鲜鱼指的是长江里的鱼，并没有说具体品种。便宜的鲢鱼，鲤鱼几元钱1斤，最贵的是鲥鱼几万元1斤。江里的鱼味道就是好吃，特别鲜美。
胸鳍和背鳍上有三根毒刺，被它的刺扎到受伤位置会肿得像大馒头，比被马蜂蜇了还疼，因此叫它水蜂子。水蜂子生长在山涧水质清澈的溪流中，因此肉质极为鲜美，炖鱼汤入口即化，被称为是江鲜极品。
成都邛崃美食推荐
邛崃市美食众多，以下是一些值得推荐的：邛崃奶汤面：邛崃奶汤面是邛崃市的特色小吃之一，它的汤料是用鲜牛奶、鸡骨、猪骨等原料熬制而成，汤色乳白，味道鲜美。
邛崃十大小吃包括了麻辣牛肉、豆皮、花生饼、烤面筋、凉粉、辣子鸡、糊塌子、担担面、肥肠粉和桂花糖藕。这十种小吃在邛崃地区历史悠久，风味独特，食用方法各有不同，一定能够满足您的味蕾。
以下是一些邛崃市特色最好吃的餐馆：廖记餐馆：位于邛崃市临邛镇，是一家以川菜为主的中高档餐馆。以其特色的麻辣味道和精致的菜品而闻名，推荐菜品有麻辣火锅、椒麻鸡、红烧肉等。
请问成都美食节具体地点在哪里?从双流怎么乘车呢?
1、主会场“成都国际非物质文化遗产博览园”位于成都市青羊区光华大道二段，总面积1700多亩，规划了世纪舞、五洲情、百味戏、西城事、时空旅五大组团。
2、地点：成都市国际非物质文化遗产博览园设立主会场；在宽窄巷子、琴台路、文殊坊、锦里、铁像寺水街、金沙、郫县郫筒镇等特色街区设立互动体验区。
3、将于10月1日至10月7日举行，活动地点在广州体育馆和广百广场等周边区域。广州国际美食节已经连续举办多年，活动内容除了涵盖了餐饮业和食品加工业等各个领域的展示外，还将举办烹饪大赛、食品经贸交流等丰富多样的活动。
4、成都美食节地点：主会场“成都国际非物质文化遗产博览园”位于成都市青羊区光华大道二段，总面积1700多亩，规划了世纪舞、五洲情、百味戏、西城事、时空旅五大组团。
5、年12月成都美食节时间地点是成都世纪城国际会展中心。根据查询相关公开信息显示，成都美食节活动时间是2022年12月31日到2023年1月3日，活动地点是成都世纪城国际会展中心。
6、成都的美食种类繁多，味道鲜美。今年10月中旬至11月底，成都德阳、眉山、资阳、乐山举办了以“欢乐美食在成都”为主题的成都国际美食节。
黄鱼和黄花鱼有什么区别?
1、黄鱼和黄花鱼的区别是大小不同、外形不同、生活环境不同。大小不同 黄鱼分为大黄鱼和小黄鱼，其中黄鱼的头部是有两个比较坚硬的石头的，黄花鱼头顶的石头比黄鱼要小一些。黄花鱼的大小总体来说是介于大小黄鱼之间的。
2、黄鱼和黄花鱼的区别是：外形不同、特点不同、生活环境不同、价格不同、功效不同等。外形不同 黄鱼和黄花鱼都属于石首鱼这个科目。黄鱼的头部是有两个比较坚硬的石头的，黄花鱼头顶上的石头相比黄鱼要小一些。
3、体型不同 黄花鱼，体长约30余厘米，近长方形而侧扁，头大而侧扁，吻圆钝。上、下颌相等，唇薄；上颌骨能伸缩。而黄鱼则有明显的不同，长一般为20~25厘米，呈长椭圆形，侧扁，头中大，吻短钝。下颌稍短于上颌。
4、黄鱼和黄花鱼的区别主要是外形上的不同。黄鱼的体积大，而黄花鱼的体积相对来说就比较小；黄鱼的嘴比较尖，而黄花鱼的嘴型是很圆润的。黄花鱼的简介 黄花鱼生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。
到此，以上就是小编对于刺婆鱼是鳜鱼吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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