红笋价格（今日红笋收的价格是多少）-天道并购网

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红哺鸡笋：红哺鸡笋别称红笋，浙江栽培，竹秆高5～3米，横径约6厘米，出笋期4月中旬至5月中旬。笋壳褐红，有黑色斑点和小斑块，中央约1/3青色带紫，笋长33厘米左右。

麻竹笋麻竹笋又叫甜竹、大绿竹、瓦坭竹等，在中国大陆、东南亚均有种植。麻竹笋包含有多个品种，主要特色是肉厚鲜嫩，爽滑可口雷竹笋雷竹笋是雷竹的笋，雷竹又名早竹、早园竹，别名雷公竹，由于早春打雷即出笋。

毛竹笋主产地分布集中在浙江、四川、广西等地，产量高，3-5月出土的叫春笋，个头大；6-9月出土的叫鞭笋，10月-次年2月叫冬笋。

红哺鸡笋别称红笋，浙江栽培，竹秆高5-3米，横径约6厘米，出笋期4月中旬至5月中旬。

早竹笋：早竹产于浙江和江苏南部，竹秆高3米多，粗3厘米多，有紫头红与芦头青两个变种。红哺鸡笋：红哺鸡笋别称红笋，浙江栽培，竹秆高5～3米，横径约6厘米，出笋期4月中旬至5月中旬，笋壳褐红。

红壳笋由于笋壳为红色而得名。其笋期基本上是4月中旬到5月中旬，是雷笋之外栽培最多的食用笋，食用期正好和雷笋接上。它们质地洁白，肉质鲜嫩，清香纯正，营养丰富。

1、湖州市整个贸市场毛竹笋、春笋价格，约6元一斤。竹笋的做法凉拌竹笋将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀。

2、第巧选春笋节要密：鲜笋节与节之间的距离越短，则笋肉越厚越嫩，壳要大：壳大尖小的笋去壳后出肉率高．只要指甲掐得进，壳越大越好。壳要黄：笋壳呈黄色表示肉嫩。

3、春笋有大有小，大的春笋一根就有二三斤，而小的春笋则一斤能有五六根，七八根，不等。所以一斤春笋大约有多少根，谁也说不太准。

4、营养、口感的不同：春笋和冬笋都在100g的情况下，春笋所含的微量元素以及营养种类远远高于冬笋，简单粗暴的说，就是春笋比冬笋更营养。

5、【毛竹笋亩产量】吴兴区埭溪镇农民孙士明，采用“早园笋高产覆盖技术”改良法培育的毛竹笋，3亩竹林一般出笋都要超过6000公斤，多的年份能达到8000多公斤。折合亩产量为：2600—3500公斤/亩。

笋分为：芦笋、莴笋、竹笋、春笋、冬笋、玉米笋、干笋。在笋中，芦笋的营养价值最高：芦笋又名石刁柏、龙须菜。

竹笋一共分甜竹笋、苦竹笋、淡竹笋、冬笋、青笋五种。笋或竹笋是指幼竹茎秆的幼嫩生长部分还没有完全从地底下长出来，以及刚刚出土仍未木质化的部分。竹笋可作为蔬菜食用。甜竹笋味甘，性寒，无毒。苦竹笋味苦、甘，性寒。

笋的种类有尖头青笋、细竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋等，图片大全如下：尖头青笋尖头青笋产于浙江杭州，竹杠高5-5米，横径3-4厘米。

春笋：指立春前后破土而出的笋，常食用的有以下几种：毛笋：此笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄，一般作为菜肴的主、配料。

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