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鹿茸粉怎么鉴别好坏
闻味道 真正的优质鹿角帽，微腥。辨颜色 优质的鹿角帽粉是灰白色粉末，凡是其它颜色的俱为加入其它成分或假冒产品。尝口感 真正的鹿角帽粉吃起来没有怪味，沾在舌头上很快被稀释，不牙碜。看价格 鹿角帽粉是由梅花鹿托盘制成的。梅花鹿鹿茸粉来源于梅花鹿的鹿茸根。
观察外观：优质的鹿茸外观呈红棕色，表面光滑，有光泽，无杂质。颜色过深或过浅的鹿茸可能品质不佳。此外，鹿茸的形状也很重要，优质的鹿茸应该呈圆锥形，顶端尖锐，基部较粗，且长度适中。闻气味：优质的鹿茸具有独特的香气，气味浓郁，无异味。
意见建议：理化鉴别 分别称取花茸、马茸、驯鹿茸粉末各0.1g加水4ml、置水浴中加热15分钟、放冷滤过。取滤液各 l ml，加 2%茚三酮溶液3滴、摇匀、加热煮沸数分种观察。花茸片、马茸片液呈蓝紫色；驯鹿茸片液呈淡蓝色。 取滤液各 lml，加 10%NaOH2滴，摇匀、滴加 0.5%CuSO4溶液观察。
首先，观察鹿茸的外观。好的鹿茸通常外观完整，无损伤、无裂痕，且表面有光泽，颜色淡黄色或淡棕色。质量差的鹿茸外观则可能有破损或者颜色暗淡。其次，品尝鹿茸的味道。好的鹿茸通常味道香甜，没有异味。如果鹿茸味道苦涩或者有其他奇怪的味道，那么它可能是不好的鹿茸。最后，需要注意鹿茸的来源和质量认证。
如何辨别鹿茸的好坏 好的鹿茸片它的形状一般是切片很薄的椭圆形。我们买的时候就尽量选这种薄薄的椭圆形的。因为有些以假充真的可能就含有其他形状。好的鹿茸片摸起来是很硬的，但是捏起来又很脆，我们买的时候可以拿一片捏一下，感受一下，而且它的重量是非常轻薄的。
鹿茸好坏这样鉴别：看产地。东北产的为上品。看色泽。外皮为红棕色的为上品。外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。看轻重。体轻，质硬而脆的为上品。气微腥、味咸。看鹿龄。以壮年雄鹿产的为上品。
吉林鹿乡:养鹿历史最早可追溯到清朝
我国长白山地区的吉林省有个鹿乡镇，那里的当地居民有着300多年的养鹿历史，鹿乡镇也是因鹿而得名。
在中国，鹿乡被视为庭院饲养梅花鹿的源头。历史文献表明，早在清朝康熙年间，梅花鹿就被视为珍贵的贡品，被送往朝廷。双阳地区的贡鹿活动则始于乾隆年间。人工饲养梅花鹿的历史可以追溯到1725年左右的清朝雍正初期，那时在鹿乡镇的盘古屯，一位河北保定的王姓打牲人迁移至此。
双阳区养鹿历史悠久，距今已有300多年。早在公元1725年的清朝雍正年间，双阳区鹿乡镇盘古屯就有人捕获野生梅花鹿，围起栅栏，实行人工驯养。
东丰县被誉为“梅花鹿之乡”，自1619年起即为盛京围场，光绪初年更被清朝皇帝御封为“皇家鹿苑”，人工养鹿的历史超过200年。1947年，东丰县成立了我国第一家国营鹿场，也是首个梅花鹿良种繁殖基地。
东丰县资源丰富，养鹿历史悠久。翻开《辞海》，在东丰这一名词下面，标记着特产梅花鹿。早在清朝初期就被辟为皇家禁垦围场，野生梅花鹿在这里生息繁衍。清光绪初年，被列为“养鹿官山”，开始人工训养，至今已有200多年。辽源东丰，以其丰厚的文化底蕴和独具魅力的鹿业发展史，日益吸引着世人的关注。
怎么能辨别鹿角的真假
1、闻味道 真正的优质鹿角帽，微腥。辨颜色 优质的鹿角帽粉是灰白色粉末，凡是其它颜色的俱为加入其它成分或假冒产品。尝口感 真正的鹿角帽粉吃起来没有怪味，沾在舌头上很快被稀释，不牙碜。看价格 鹿角帽粉是由梅花鹿托盘制成的。梅花鹿鹿茸粉来源于梅花鹿的鹿茸根。
2、辨别鹿角手串的真假可以看三点：颜色，真的颜色比较纯正，很少会带有其它的杂色，假的颜色比较模糊，甚至容易掉色；手感，真的摸起来会有点扎手感，假的则十分顺滑；做工，真的边缘部分做工比较精细，假的则粗糙。
3、从颜色分辨。取鹿角新鲜横断面，紫外光灯下观察，梅花鹿角骨密质显亮白色，骨疏质显灰白色荧光，马鹿角骨密质显淡蓝色。骨疏质显蓝褐色荧光。鹿角具有很高的药用价值，对于治疗肾功能不足，遗精，淤血肿痛都有特别的功效。因鹿角的价格贵，一些不法商人通过卖假货或者以次充好来牟取暴利。
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