上海音乐学院姜之国怎么样?
答:很优秀的。
姜之国,男,汉族,博士,副教授、硕士生导师。1977年生,2006年毕业于中央音乐学院作曲系和声专业,同年受聘于上海音乐学院作曲系担任作曲等专业的和声教学,2012年以访问学者的身份公派赴美国留学。

研究方向涵盖了调性和声、调式和声、二十世纪和声以及和声教学等各个领域。博士学位论文《德彪西<佩里亚斯与梅利桑德>与贝尔格<沃采克>和声比较研究》,硕士学位论文为《探索者之路——江文也不同创作时期钢琴小品和声研究》。其它公开发表论文主要有:《和声·涅槃——作曲本科和声教学若干问题的思考》、《江文也钢琴小品中的现代和声技法研究》、《台湾舞曲的和声研究》以及《五声性调式旋律与十二音化和声结合的探讨》等。
热爱和声教学,积极投身于和声教学改革与实践,已出版教材《和声学》与《和声分析》。受聘于上海音乐学院以来,已教授的三届作曲等专业班级都举办了结业音乐会:《和声·涅槃》(2008)、《和声·涅槃Ⅱ》(2009)、《和声·涅槃III》(2011),展示了调性和声与调式和声的教学成果。此外,还开设了《二十世纪和声》的选修课程。
近期音乐作品主要有:木管四重奏《乡村素描》、民乐重奏《卜算子》等。

《和声分析教学研究》获2006年“上海高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金”,2011年被评为上海音乐学院“青年骨干教师”。

秒针问答:上海熟咸鸡大概多少钱一只?
1. 大概50-80元一只。
2. 上海熟咸鸡的价格会受到多个因素的影响,包括鸡的大小、品种、制作工艺等。
一般来说,熟咸鸡的价格相对较高,因为它需要经过特殊的腌制和烹饪过程。
此外,不同的商家和地点也会有一定的价格差异。
3. 此外,如果你购买的是整只熟咸鸡,价格可能会相对较高,而如果是半只或者切块的熟咸鸡,价格可能会稍微便宜一些。
总体来说,上海熟咸鸡的价格在50-80元左右,具体价格还需要根据具体情况而定。

上海熟咸鸡的价格因商家、地段、季节等因素而有所不同,一般来说,市场上的上海熟咸鸡价格在15元到30元之间,平均大约在20元左右。当然也有一些更高档的餐厅供应这道鸡肴,价格会稍高一些。建议您可以去当地的鸭肉店或菜市场等地方采购,价格应该会比较合适。
50元左右
上海咸鸡,以鸡肉为主料的食品。基本内容主料:光鸡一只
配料:盐一两余(根据个人口味决定咸淡),黄酒半两, 花椒少许,生姜、葱适量
上海刀豆正宗做法?
又称刀豆丝,是一道具有上海特色的传统家常菜。
以下是上海刀豆的正宗做法:
所需材料:
刀豆 500克
猪肉末 100克
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
1.刀豆去掉两头,折为两段洗净,土豆去皮洗净,土豆切条
2.起锅倒入适量食用油,油温烧至5成热,放入土豆条煎炸1分钟
3.再倒入刀豆一起炸,炸至刀豆皮起皱,即可盛出备用
4.锅中留少许油,倒入适量清水,加入15毫升老抽和10克白糖,搅拌均匀
5.然后放入炸好的土豆和刀豆,大火煮开,小火焖煮10分钟
6.再加入少许盐和鸡精调味,倒入少许水淀粉勾芡
7.最后加入少许芝麻油,即可出锅装盘,刀豆土豆大功告成
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