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素心莲是什么？
听说过素心兰,没听说过素心莲
大理素心兰，又名大理素馨兰。是云南兰蕙中的珍品。素心兰的叶片常年翠绿鲜亮，叶片边缘有细锯齿。翠绿鲜亮的叶片有的亭亭玉立，挺拔潇洒。有的稍曲弧状，婀娜多姿。尚未开花的素心兰同样令人赏心悦目。在诗人词家题咏兰叶的诗中，有一首是这样写的：
泣露光偏乱，含风影自斜。
俗人哪解此，看叶胜看花。
开花后的素心兰，更是“锦上添花”，色香形韵皆备，相得益彰。素心兰茎叶中高高挺立在“花杆”上相继开放的花朵，洁白晶莹，小巧玲珑，香气宜人。无论是主人或客人，都顿觉满室生辉，春意盎然，心旷神怡。
大理白族人家盆养素心兰的历史由来已久。尤其是大理白族自治州洱源县，更是素心兰的主要产地。据明代万历年间成书的《云南通志》记载，“素心兰，叶秀而健，高尺许。一茎数花，镂冰琢玉，皎洁无瑕。其香清洌胜诸种，迎年而开，经久不谢。点缀新景，娟娟怡人。得一盎置书斋中，对啜苦茗，真君子之室也。”
国事兴则兰业兴。沐浴着改革春风的兰业，也呈现出一派生机勃勃、欣欣向荣的景象。自1996年以来，有“白族兰花王”之称的白族养兰名家李映龙，连续参加了在昆明、汕头、北海、中山、无锡、成都、贵阳等城市举办的中国兰花博览会，是历届中国兰花博览会荣获金牌最多的个人获奖者，被称为“七联冠”兰界名流。
每一届中国兰花博览会上，在李映龙的展台前，慕名前来观赏、拍照和买花的人们摩肩接踵，十分热闹。
兰中珍品大理素馨兰，不仅为人们的精神生活增添了馨香乐趣，还为白州白乡的民族经济频频注入活力。
糖醋肉历史？
糖醋咕噜肉，又名古老肉是广东地区汉族传统名菜之一，色泽金黄，肉块外裹着一层糖醋芡，香脆微辣，略带酸甜，开胃可口，四季适宜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。
广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为“古老肉”。外国人发音不准，常把“古老肉”叫做“咕噜肉”，故长期以来这两种称法并存。此菜在国内外享有较高声誉。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。
糖醋排骨,是江苏省无锡市的一道别具地方特色风味的传统名菜，兴起于清朝的光绪年间(1872-1909年)，原名"无锡肉骨头"。因其色泽酱红、油而不腻、肉质酥烂、咸甜调和、骨香浓郁、汁浓味鲜的独特风味而名闻中外，不少游客慕名专门前去品尝。无锡排骨的特点是油而不腻，酥软香甜，咸甜调和，肉美汁鲜，具有吴中菜肴风味。20世纪80年代，随着无锡旅游业的发展，无锡排骨也从无锡地方菜肴演变为带有方便包装的风味旅游食品，口味和烹饪方式也相应做了调整，以期更适合外地游客的大众口味，因此深受游客欢迎。
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