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10款成都经典名菜你都吃过哪些
成都名小吃排行榜前十为麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、钟水饺、抄手、钵钵鸡、三大炮、宫保鸡丁、串串香、赖汤圆。
好吃的川菜排行榜前十名麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。
宫保鸡丁 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，是上河帮蓉派川菜，属于川菜。名菜典故由来，麻婆豆腐始创于清代同治年间，由成都万福桥“陈兴盛饭铺”老板娘陈刘氏所创。因她脸上有几颗麻子，故称为麻婆豆腐。
跷脚牛肉 跷脚牛肉，是四川省乐山市一道源远流长的名菜。制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。色香味美，入口顺滑，鲜美无比。跷脚牛肉汤是四川省乐山市一道源远流长的汉族名菜。
油豆腐多少钱一斤价格表
一般的是3元到4元一斤。好的油豆腐要6元到8元一斤。油豆腐是一道汉族传统名菜，以广东罗定市最知名。油豆腐在南方称之为豆腐泡；北方称之为油豆腐。作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。
斤黄豆成本2元，一天按100斤黄豆的销量，那么毛利润在380元左右，油豆腐成本为220，利润在380元左右。
油豆腐平时也要卖到100元一斤，现在春节期间卖100元一斤，价格属于正常范围。
豆腐制作成本有水电、设备、人工等费用，一斤豆腐的成本在5元左右，而售价为5元左右，利润为1元，总的来说，豆腐的效益还是相当不错的。
油炸豆泡4块钱一斤，比较费油而且炸豆腐的时候不容易发泡，如果炸出来比较紧实，毫无疑问很失败。
豆腐干 老豆腐 嫩豆腐 百叶 百叶结 油豆腐 都是有的~也有大量的外地豆腐作坊在宜兴进行加工销售，豆腐一般都是5到2元一块，有小块的那种豆腐称斤两。百叶豆腐干那些基本是4-6块钱一斤吧。
介绍几个苏州观前松鹤楼的特色菜以及价格?
1、卤鸭：松鹤楼的卤鸭味道最为正宗了，虽然鸭子比较肥，但是吃起来一点都不觉得腻。 响油鳝糊：这道菜的食材是鳝鱼。
2、鱼翅羹 鱼翅羹是苏州松鹤楼的另一道招牌菜，选用的是鲍鱼、干贝、花菇等高档食材熬制出的鱼翅汤，加入上品鱼翅，烹调后即成优质美味的鱼翅羹。此菜原本是皇室御膳中的一道美食，现在已成为了苏州的特色菜品。
3、其一，苏帮菜。苏帮菜作为江南传统的风味菜肴，在苏州松鹤楼也有着独特的制作方式。如鲜嫩可口的清蒸鲈鱼、酥香可口的狮子头、入口酥脆的全家福等经典菜品都是让人一尝难忘。其二，点心。
到此，以上就是小编对于中国名菜价格的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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