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现在你们那里的青头菌或干巴菌是多少一斤??
1、我们这里青头菌：大的是7～9元一斤，小的，好的是13～15元一斤。另外干巴菌是50元一斤。
2、云南食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。云南野生食用菌，生于山林、长于山林，是天然绿色食品，它富含多种维生素、优质蛋白及其他有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。
3、一般生长在枯竹的根部，被称之为菌类皇后，市场价3000元一斤，还有价无市。
云南鸡枞多少钱一斤?
1、鸡枞菌的价格因地区、季节、品质等因素而有所差异。一般来说，鸡枞菌的市场价格在每斤几十元至几百元不等。首先，鸡枞菌是一种珍贵的野生食用菌，其价格受到产地和季节性的影响。在鸡枞菌的主要产区，如云南、贵州等地，当季新鲜采摘的鸡枞菌价格相对较高。
2、鸡枞菌的价格在2023年根据地区、季节、品质等因素有所不同。一般来说，鸡枞菌的市场价格在每斤几十元到几百元不等。首先，鸡枞菌的价格受地区因素影响显著。在一些鸡枞菌主产区，如云南、贵州等地，由于产量较大，价格可能相对较低。
3、一般是65-80元左右一斤，但今年它的价格是100左右一斤，比以前贵了近一倍。如何挑选优质的云南鸡枞菌？首先，闻闻气味原因：如果有强烈的刺鼻气味，说明这种鸡枞不新鲜，要烂了。购买鸡枞时要闻一闻，有强烈刺激香味的不宜购买。
4、根据当地村民介绍这种野生食用菌在当地市场出售时，每斤价格在百元以上这对夫妻发现了这朵巨型野生菌，重量超过500克，上市出售的时候最少也能卖100多块钱。这朵巨型的野生菌菌根儿是骨朵状，而且根部特别长。这种鸡枞菌与常见的野生菌有很大不同，但它依然可以食用，是一种安全无毒的野生菌。
5、鸡纵菌的价格，因为市场产地不同，所以价格也是不一样的，有的是几十一斤，有的上百一斤。在云南很多地方都可以买到鸡纵菌，也可以在网上进行购买。鸡纵菌的味道还是非常美的，有的人会把鸡纵菌进行油炸，然后放在干净坛子里用油浸泡着。这样可以吃大半年，滋味非常的鲜美，主要是用来当调味品吃一些。
鸡枞菌的营养价值如何?
1、营养价值而言，鸡枞菌可算得上是菌类中的佼佼者。它富含多种营养元素，每百克鲜菇中含有蛋白质约20-30克，碳水化合物约50克，脂肪约1克，粗纤维约4-7克，还有丰富的维生素B族、维生素C、维生素D、维生素K、矿物质（如钾、磷、铁、锌、铜等）以及氨基酸（如赖氨酸、异亮氨酸等）。
2、首先，鸡枞菌的蛋白质含量非常丰富，每100克干品中蛋白质含量高达25-30克，而且其蛋白质的氨基酸组成比较完整，含有人体必需的8种氨基酸，其中赖氨酸和亮氨酸的含量尤为丰富，对于儿童的成长发育、老人的健康长寿都有着重要的促进作用。
3、鸡纵菌的食用营养价值据营养专家介绍，鸡枞富含多种对人体有益的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、钾、钠、钙、镁、铁、磷、硒、烟酸等。
干巴菌价格1200~1500元/斤
其中，美味牛肝零售价50-70元/斤，手青价格80-200元/斤，白牛肝价格80-130元/斤。鸡枞价格150-500元/斤；黑木耳价格在250-500元/斤，其价格的波动主要取决于产地和品质。值得一提的是，干巴的价格依然偏高，在1200-1500元/斤之间。
我们当地人常以炒、炸、干煸或者腌制的方式进行加工食用，也有的地方人喜欢生吃或凉拌，因为干巴菌没毒。干巴菌的价格比一般的野生菌要贵许多，品质好的一般价格也高，在800至1000元一公斤，而今年因为干旱的原因，干巴菌产量少，价格达1200元一公斤了，最差的也要700至800一公斤。
干巴菌的价格 前边我们有提到，干巴菌至今无法实现人工种植，所以直至现在，我们所食用的干巴菌全靠室外野生所提供，所以干巴菌资源非常稀有，物以稀为贵，刚上市时现在干巴菌质量差不多的价格几乎维持在每公斤700-800元，品质差一点的差不多500元每公斤，要求再高点的价格一般在900-1000元一公斤。
**干巴菌 - **价格**：干巴菌的价格在刚上市时可达一千元一公斤，随着季节的推移价格可能稍有回落，但通常仍维持在400-600元之间。- **特点**：干巴菌因产量少而价格昂贵，其风味独特且具有嚼劲，食用体验类似于牛肉干，越嚼越香，非常受食客欢迎。
干巴菌的市场价格大约在150～250元一斤。干巴菌是云南省、湖北省特有的珍稀野生食用菌，暂未在中国其他省份及国外被发现，生长在滇中及滇西及鄂西北的山林松树间，产于七八月雨季，至今仍未实现人工养殖，其貌不扬，黑黑的带有一层白色，但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。
昆明这两天的鸡枞和干巴菌多少钱一斤?
1、我的家乡宜良小哨，可以自己捡，但价格贵，但也是云南干巴菌最大的产地和最好吃的，价格一般在300元每公斤，鸡枞一般200元每公斤。这里离昆明85公里，开车约一个半小时，还有其他菌类。
2、鸡纵（没开盘）：150元一公斤；开盘的最少120元一公斤。干巴菌：300元一公斤。如果你要在昆明买，最好去大一点的蔬菜市场，卖的人会多一些，你也有选择的余地。
3、鸡枞价格150-500元/斤；黑木耳价格在250-500元/斤，其价格的波动主要取决于产地和品质。值得一提的是，干巴的价格依然偏高，在1200-1500元/斤之间。
到此，以上就是小编对于鸡枞干货怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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