杀菌釜价格（杀菌釜操作流程）-天道并购网

本篇目录：

主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。

在杀菌方式上，有三种选择：热水循环式：食品在杀菌时被热水全面浸泡，热分布均匀。蒸汽式：先进蒸汽，后升温，可能存在冷点，热分布不够均匀。淋水式：采用喷淋技术，快速均匀地加热和冷却食品，适合软包装食品的杀菌，无死角。

杀菌釜：产地河南夹层蒸煮锅：产地河南自动包装机：产地山东人员情况：公司现有职工200多人，各类专业工程技术人员30人，中高层管理人员15名，专职检验与监督人员8人，大专以上学历人员占总职工数的比例为15%。主要的参考标准和文献《中华人民共和国食品安全法》。

杀菌釜的技术参数主要包括工作压力、工作温度、处理容量、杀菌时间以及能源类型等。工作压力是杀菌釜运行时的关键参数，它决定了釜内能够达到的杀菌温度和效果。一般来说，工作压力越高，釜内温度越高，杀菌效果也越好。

卧式杀菌釜系列中，有四种型号的设备：GT7C 720型、GT7C 1200型、GT7C 2000型和GT7C 2400型，它们属于低级压力容器类别。

杀菌釜技术参数如下：型号 GT7C 系列包括 GT7C 1200、GT7C 2000、GT7C 2400，属于低级压力容器。各型号的生产能力不同，分别为：GT7C 1200 每次可以处理 720 个罐，GT7C 2000 和 GT7C 2400 则分别提升至 1200 和 2000 个。

以下是一些热水回转式杀菌釜的关键技术参数：首先，我们来看锅体尺寸，有三种选择：直径分别为1100mm、1300mm和1500mm的锅体。其中，1100mm的锅体适合较小容量的需求，而1300mm和1500mm的则适合处理更大的装载量。

在使用热水杀菌釜时，通过调整设备的参数，如加热温度、压力和食品的回转速度等，可以实现对不同种类食品的高效杀菌处理。这一过程不仅提高了生产效率，也减少了生产成本，因为通过精确控制可以避免过度杀菌导致的食品质量下降。此外，热水杀菌釜的使用还能减少化学杀菌剂的使用，对环境友好。

1、杀菌釜的盖子是密封的，象高压锅一样，加热时釜内有高压，温度高于100度，可能达到130度，也就是高温高压消毒。杀菌锅的盖子不密封，釜内是常压，就是100度高温消毒。

2、在罐头食品生产中，卧式杀菌釜是常见的杀菌设备，尤其适用于常压水煮加热杀菌。通过引入压缩空气，杀菌釜可以实现反压杀菌，以防止罐头内部压力过高导致玻璃瓶或马口铁罐爆裂。对于需要高杀菌温度的肉类罐头，反压力的作用更为关键。

3、杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品行业·医药等各个领域。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

到此，以上就是小编对于杀菌釜操作流程的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。